在此之前，我一直认为自己不适合做领导者——学生时代从未有过相关经历，总觉得“主理人”这份需要统筹协调的角色离我很远。是颜哥一直给我肯定，在我担心酒水推销效果时鼓励我坚持自己的风格，他的信任像一束光，让我慢慢有了扛起这份责任的信心。

也正是这份信心，让我能踏实做好每一件事。

酒水推销更像是“分享心情”。不会刻意推销高价酒，反而会笑着问客人：“今天是想喝些降温的果茶，还是带点微醺感的果酒？”很多时候，客人会因为一杯合心意的茶或是酒而打开话匣子，有人聊在镇远古镇的偶遇或是自己的生活小事。这时才发现，推销的从来不是酒水，而是帮客人找到一段放松的时光。

茶饮制作则是小酒馆的“温柔补位”。遇到不喝酒的客人，或是下午来歇脚的游客，泡上一壶果茶，或是调上一杯特饮，比起酒水的微醺，茶饮的温润更能留住镇远的慢节奏，也更能安抚每一颗赶路的心脏。

物料采买是小酒馆的“根基”，只不过我的采买场域不在清晨的市场，而在手机屏幕的另一端。不用每天奔波，而是根据店里的需求网购——选质感合心意的杯子，确保客人捧在手里有“温度”；挑干净耐用的吸管，细节里藏着小酒馆的细心；还有装着客人心里话的“心事盒”，也是经过精挑细选的。每一次下单都不是随意勾选，而是想着这些物件会如何融入客人的体验，让小酒馆的每一处都藏着诚意。

其实这份工作最珍贵的，从来不是卖出了多少酒水、完成了多少采买，而是在推销时听见的故事、泡茶时收获的微笑。“我在镇远等你”，等的不只是客人，更是每一个能在这里放下疲惫、遇见美好的瞬间——这大概就是这份工作给我最珍贵的答案。

作者/陈雪